Udviklingen af det landbaserede opdræt af laks har fået fart på de sidste par år. Det ER fremskridt alene ud fra den betragtning, at jo flere fisk fra farme på land jo mindre efterspørgsel og salg af burlaks fra de ødelæggende havdambrug. Men det er stadig opdrættede laks og der skal tænkes meget grundigt hos…

Her er historien om nedgangen af laks i nordsvenske elve.

Mere end 5000 klikkede ind på min artikel om burlaks – her er en slags vejledning, hvis du alligevel gerne vil have laks bordet En følge af de sidste dages debat om burlaks og havdambrugene er meget naturligt, at mange spørger: Jamen, kan jeg slet ikke spise laks mere? Jeg har set en ekspert på…