Udviklingen af det landbaserede opdræt af laks har fået fart på de sidste par år. Det ER fremskridt alene ud fra den betragtning, at jo flere fisk fra farme på land jo mindre efterspørgsel og salg af burlaks fra de ødelæggende havdambrug.

Men det er stadig opdrættede laks og der skal tænkes meget grundigt hos folkene bag denne form, hvis de vil opbygge og opretholde et image, som kritiske forbrugere kan leve med.

Der er stadig ikke tale om bæredygtigt opdræt efter min opfattelse, men vi er på vej. Og antallet af fisk i de enkelte tanke skal også vurderes ud fra et dyreværnsetisk perspektiv.

Det engelske netmagasin Scribehound har denne artikel skrevet af Chris Mills som har været aktiv i debatten i mange år.

Changing the Game: Taking Salmon Farming Out of the Sea